1.本科以上学历；
2.食品工程、机电一体化等相关专业优先；
3.具备良好沟通协调能力和较强学习能力。

1、负责制麦线各工序的装料，卸料的现场工作，必要时，进行现场手动操作；
2、负责排浮麦及转槽的现场工作；
3、负责麦层喷淋补水的执行和检查工作，严格按照操作规程执行，并填写补水记录；
4、负责生产过程中麦芽各阶段的水分及麦粒检测，填写绿麦芽分析记录表；
5、监督检查制麦线的卫生、清洁工作，填写清洁卫生质量验收表；
6、巡检生产流程，检测、核对各工艺参数，记录现场的原始数据，及时发现工艺执行异常情况并汇报；
7、监测浸麦、发芽、干燥各工序设施、设备运行状况，出现不正常时要及时作出初步处理，并及时汇报调度；
8、做好交接班工作，交接工作清楚、完整、正确。